A) IMPASTATRICI A FORCELLA «DEMETRA 30», «DEMETRA 80» Descrizione: Macchine di moderno design, particolarmente robuste che, per gli accorgimenti tecnici adottati, si differenziano sostanzialmente da altri prodotti similari. Impiego: Particolarmente indicate per pizzerie, pasticcerie e panifici. Caratteristiche principali: La protezione antinfortunistica a norma di legge e tutti le parti a contatto con il prodotto sono costruite in acciaio «AISI 304». Il pannello di comando e tutte le altre componenti elettriche a contatto con l'operatore sono a bassa tensione. La macchina viene fornita di serie a due velocità.
B) IMPASTATRICI A BRACCIA TUFFANTI" ERACLE 50", ERACLE 70" Descrizione: Macchine di moderno design, particolarmente robuste che, per gli accorgimenti tecnici adottati, si differenziano sostanzialmente da altri prodotti similari, Impiego: Particolarmente indicate per pasticcerie e panifici. Caratteristiche principali: Alta qualità nel rendimento dovuto al braccio regolabile ed alle due velocità fornite di serie. Macchine idicate, per le loro capacità, di lavorare sia la pasta consistente che molle, senza riscaldarla. la protezione antinfortunistica a norma di legge e tutte le parti a contatto con il, prodotto sono costruite in acciaio «AISI 304».
A) CUOCICREMA "VEGA" A GAS ED ELETTRICHE
Macchina semplice e robusta particolarmente indicata per la preparazione di creme di ogni genere. Una speciale bacinella in acciaio inossidabile 18/8 con intercapedine in cui circola olio termico, assicura un'ottima resa del prodotto senza che si verifichino incrostazioni o bruciature. la bacinella, completamenre ribaltabile, può essere facilmente sganciata dalla struttura portante per un'efficace pulizia. Le cuocicrema sono tutte dotate di dispositivo antinfortunistico e di termometro per il controllo della temperatura. la versione a gas è provvista di valvola di sicurezza.
B) RAFFINATRICE A DUE CILINDRI CRONOS
Descrizione: Macchina semplice e robusta, con cilindri in granito porfido rettificati da cm. 15x30. Ingranaggi in bagno d'olio. Impiego: Particolarmente indicata in pasticceria. Dimensioni, pesi e potenze: Altezza: 117 cm. -larghezza: 85 cm. -Profondità: 57 cm. -Peso: 230 Kg. -Motore: 1 ,5 HP.
C) SFOGLIATRICE "SIRIO 600"
Descrizione: Questa macchina, indispensabile per ogni laboratorio di pasticceria, è realizzata secondo i più moderni criteri di progettazione e costruzione. Una sua importante caratteristica è costituita dai tappeti autocentranti che rimangono perfettamente allineati e centrati senza bisogno di regolazìone. Inoltre i tappeti hanno velocìtà differenziate per ottenere un perfetto funzionamento. A lavoro ultimato i tappeti si rialzano verticalmente consentendo una notevole diminuzione dell'ingombro. Caratteristiche tecniche: l cilindri, con riportoin cromo duro e rettificati, sono dotati di raschiatori smontabili per una perfetta pulizia. La larghezza del cilindri è di 60 cm. I movimenti sono tutti su cuscinetti a sfere autolubrificatiì. Il comando Invertitore è doppio e può funzionare sia per mezzo di pedaliera che a mano. Impianto elettrico secondario con trasformatore d'isolamento -Motore da 1 HP - Peso 230 Kg.
Realizzato da Freelandia.it